photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vendrennes, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir immédiatement. CDD 6 mois. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) briocheur / briocheuse passionné(e) par la boulangerie artisanale. Formation en interne possible pour les profils débutants. Missions principales : - Préparer et réaliser les pâtes à brioche selon les recettes et les normes de qualité - Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits - Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : - Passion pour le domaine de la boulangerie/pâtisserie - Rigueur, sens de l'organisation et respect des délais - Expérience dans l'industrie agro-alimentaire - Esprit d'équipe, motivation et passion du métier Conditions : Type de contrat : CDD 6 mois Temps de travail : temps plein Rémunération : selon profil et expérience Les horaires sont du lundi au dimanche : 4h - 11h environ 2 jours de repos par semaine dont 3 dimanches sur 4 Poste basé à : VENDRENNES

photo Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vendrennes, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) aide-pâtissier(e) en boulangerie, participant à la conception et à la fabrication des pâtisseries, desserts et viennoiseries + brioches selon les recettes de l'entreprise. Vous veillerez à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions seront : -Préparer, peser et mélanger les ingrédients selon les recettes. -Façonner, cuire et décorer les pâtisseries et viennoiseries. -Contrôler la qualité des produits finis (texture, goût, présentation). -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Participer à la gestion des stocks et à la commande des matières premières. -Entretenir et nettoyer les postes de travail, les ustensiles et les équipements. -Collaborer avec l'équipe pour assurer le respect des plannings de production. Profil recherché : - vous avez idéalement un CAP pâtissier - vous êtes passionné(e) de pâtisserie - vous faites preuve de rigueur et d'esprit d'équipe Conditions de travail : - Toutes les missions seront réalisées en binôme avec un ouvrier qualifié - Les horaires sont du lundi au dimanche : 4h - 11h environ -[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vendrennes, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un pâtissier/briocheur en boulangerie, responsable de la conception et de la fabrication des pâtisseries, desserts et viennoiseries + brioches selon les recettes de l'entreprise. Il veillera à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses tâches seront : -Préparer, peser et mélanger les ingrédients selon les recettes. -Façonner, cuire et décorer les pâtisseries et viennoiseries. -Contrôler la qualité des produits finis (texture, goût, présentation). -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Participer à la gestion des stocks et à la commande des matières premières. -Entretenir et nettoyer les postes de travail, les ustensiles et les équipements. -Collaborer avec l'équipe pour assurer le respect des plannings de production. -Proposer des nouveautés et participer au développement de nouvelles recettes (optionnel selon établissement). -Encadrement d'apprentis

photo Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vendrennes, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir dès maintenant, CDD 3 mois (jusqu'à fin août 2026). Mission principale Participer à la fabrication et cuisson ainsi que participer au conditionnement de la brioche avec l'équipe en place Responsabilités et tâches - Aider l'équipe de briocheur à l'entrée et sortie du four - Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail, des ustensiles et des équipements. - Collaborer avec le reste de l'équipe pour respecter le planning de production quotidien. - Participer au conditionnement Conditions de travail - Horaires matinaux (4h-11h) et parfois week-ends selon la production. - Travail debout, manipulation de charges (pâtes, farine, beurre). - Environnement chaud et parfois bruyant.

Ressources supplémentaires